tu as fait une très bonne critique de la serie, mais je me permet de te corriger sur plusieurs point qui si ils ne le sont pas risque d'être source d'incohérence.

Le terme de Guardien est le resultat d'un très mauvais fansub, le vrai terme est servant, donc serviteur.

Il ne faut pas confondre, car le terme de guardien correspond à  autre chose dans Fate stay night. Les &quot;counter guardians&quot; sont des âme héroiques comme les servant, mais invoqués par le monde pour faire table rase lors de guerre trop grande (c'est à  dire, éliminer tout le monde)

quand à  la dernière classe, Voltigeur ne correspond pas, si on devait utiliser un terme français, ce serait Cavalier, car il s'agit de la classe &quot;Rider&quot;. D'ailleur, vu que la VO utilise des termes anglais, les réutiliser ne serait pas bête.

Sinon, le Fate project ne correspond qu'à  une chose, la serie anime. ce n'est pas un ensemble de projet (par exemple, l'anime samurai deeper kyo était appellé Kyo project). Les version alternatives dont tu parle sont juste les 3 scénario du jeu, et sont donc présente sur 1 seul support (le premiers scénari a été traduit en anglais il y a un mois). L'anime reprend l'intégralité du premier scénario en y incorporent un bonne partie du 2nd (50%, je dirait) et un clin d'oeil au 3ème 

Seul les 4 premiers épisodes sont communs aux 3 scénario, par la suite, il n'y a aucun point commun dans chaque scénario, à  moins de faire 3 série, il était impossible de reprendre l'intégralité de tout les scénario, il a donc fallu se contenter d'indices sur certains point dont l'identité d'archer et:
 
spoiler

[size=59:3d2hcieh]la relation Rin/Sakura[/size:3d2hcieh]

fin de spoiler

Il existe bien un manga Fate stay night, mais celui çi est l'adaptation du second scénario du jeu (celui de Rin, mais plutôt centré sur Archer).

Pour le scénario de Sakura, 
spoiler

[size=59:3d2hcieh]elle ne devient respectée, mais dangereuse et folle, et elle ne devient pas un guardienne, mais plutôt un master ou un reservoir à  magie. Quasiment tout le monde sauf shirou decide que la seule chose à  faire est de l'éliminer, mais se dernier va decider de tout sacrifier pour elle.[/size:3d2hcieh]

fin de spoiler

Si tu as aimé Fate stay night, je te conseille le jeu Tsukihime fait par ses créateur, il est certes hentai, pmais le patch de traduc US permet de desactiver les scène H. Tu peux aussi te jeter sur le manga tiré du jeu qui parait en france aux éditions Kiyoon.
Jette toi aussi sur le jeu de combat Meltyblood (qui vaut bien un guilty gear X niveau qualité), qui est la suite de Tsukihime dispo sur PS2 et PC (la version PC a un patch de traduc US, ce qui est interessant, car le scénar est très bon)

Sinon, je ne dirais pas que l'origine de l'anime est un point noir, vu que le jeu a un scénar bien meillleur que l'anime au final (moins incohérence, les quelques scène hentai sont plus mignonne qu'autre chose (et absente sur PS2) et comme elle sont assumé, ça montre une chose, le sexe, ça fait partie de la vie (il n'y a pas d'abus)) et 3 scénarios pour tout comprendre).

D'ailleurs, beaucoup d'animes récents m'ont fait changer d'avis sur les jeu hentai, vu que beaucoup d'excelent anime avec un bon scénar (ou au moins d'excellente qualité) sont tiré de jeu hentai:

-Air
-Kanon
-Kimiga nozomu Eien
-Shingetsugan Tsukihime
-Utawarerumono
-Wind a breath of Heart
-Shuffle
-Baldr Force Exe
-Triangle Hearts
-Mahou Shojo Lyrical Nanoha (le successeur de card captor sakura dans les anime de magical girls selon, moi, c'est en vérité un spin off de triangle hearts 3 qui est un jeu hentai, Nanoha étant la petite soeur du héros)

sinon, Aujourd'hui, j'essayais de m'imaginer quel voix aurait Archer en FR et j'en suis venu  à  imaginer mon casting idéal pour une éventuelle VF.

Shirou: Lesser Mark (voix de Trunks dans DBZ)
Saber:Virginie Ledieu (voix de Saori et Marine dans saint seiya, ainsi que de Willow dans Buffy et de Meg Ryan)

Archer:Richard Darbois (doubleur officiel de richard gere, Harrison ford, voix d'albator sur albator 78 et Harlock Saga)

Lancer:Eric Legrand (Seiyar, Vegeta, Yamcha, Tenshinhan, Wesley dans les serie Buffy et Angel)

Rin:Barbara Tissier (Ranma fille, Naru narusegawa, Cameron Diaz)

Tiger:Monsarat Celine (Bulma, Chichi)

Rider:Brigitte Lecordier (goku enfant, gohan enfant, C18, Videl, goten, trunks enfant)

Sakura:Laurence Crouzet (Shina, Kiki et Hilda dans saint seiya, Tara dans buffy)

Caster:Helène Bizot (Motoko kusanagi, mireille Bouquet)

Issei:Christophe Hespel (Sasuke, Kindaichi, Aphrodite dans Hadès)

Kuzuki:Borg Patrick (Goku, C16)

Kotomine:Antoine Tomé (Le comte de monte cristo, Scar)

Kiritsugu:Yann Pichon (Togusa, Spike Spiegel, Nabeshin dans Excel Saga, Toya dans Sakura)

Assassin:Frederique Popovic (Sanosuke et Yahiko adulte dans kenshin:le chapitre de l'expiation, Keiki dans les 12 royaume, Kurama, Kyo dans fruit basket, Kurapika )
ou Constantin Pappas (Yukito dans Sakura, Yusuke dans Yuyu hakusho, Icchan dans Angelic layer) 
ou peut être Fabien Briche (Kenshin dans les OAV, Jackal dans Get backers, Claus dans Last Exile, Asran dans Gundam seed, Balmung dans Hack.Dusk, et Reito dans Mai hime)

Gilgamesh: Benoit du Pac (Tate dans Mai hime, Onizuka, Mullin Shetland dans Last exile, Taro dans Hanaukyo maid tai, Shadow dans Sonic X, Nagi dans Tengou Tenge)

Shinji:Donald Reignoux (Shinji dans Eva, Sora dans Kingdom Hearts, Haku dans Chihiro) 
ou Thierry Bourdon (C-17, Kira Yamato, Raphaello dans les tortue ninja, Kentaro dans love hina et de très nombreuses voix d'enfants)

Ilya:Léa gabrielle (Tomoyo dans Sakura, Amélia dans Slayers, Kagura dans Fruit basket) 
ou Patricia legrand (Sakura, Merle ou Ed dans cowboy bebop)

J'hesitais entre les rôle d'archer et kiritsugu, mais ce dernier ressemble trop à  spike, donc, j'ai choisit Yann pichon

j'ai aussi hésité entre la voix pour Rider et Caster et celle pour Saber et Sakura