Le fromage, ah le fromage ......

C'est une abberation de parler du fromage, il ne faut aprler que des fromages et il y en a pour tous les gôuts .....

Rien que dans le nord, entre, notamment, le maroilles, la mont des cats, le vieux lille, et els autres il y en a plein. 

Certains sont aseptisés, formatés, d' autres sont durs, d' autres sont tendres, d' autres forts ou doux .....

Un fromage se mange jeune ou vieux, nature ou cuit, tartiné ou accompagné de pain ou de vin  ..... 

A chacun son fromage. 

Pour le Cheddar : le welsh, recette du nord : en simplifiant le fromage est cuit au four sur une tranche de pain avec  de la bière .... et des frites   

Le fromage est l' essence de notre pays ( une fois les narines bouchées ) :

Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage? Charles de Gaulle

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