Ca dépend quel genre d'image tu veux convertir.
-S'il y a peu de couleurs différentes, et/ou de grandes zones unies, le PNG vaut mieux. (exemple : les comic strips)
-S'il doit y avoir de la transparence, soit PNG soit GIF, sachant que les GIF sont limités à  256 couleurs. (exemples : gif animé, sprite transparent)
- S'il y a beaucoup de couleurs différentes, le JPG peut être bien. (exemple : photos)
- Si tu veux pourrir les connexions, alors il y a le BMP. (préférable pour une image de 5000 x 5000)

Attention, Internet Explorer (ha ha) gère mal le PNG.