[quote:2pantvmo]Et bien non, j'ai posté ça car on parle tellement de la caricature du &quot;jaune qui mange des chiens ou des chats&quot;, qu'il m'a semblé intéressant qu'on sache vraiment à  quoi cela ressemble.
Merci bien de ne pas me préter de coup de gueule écolo à  tout bout de champ.[/quote:2pantvmo]
Bon, tu n'attendais sans doute pas qu'à  la vue de ces images, les gens se roulent convulsivement par terre en se griffant le visage. Mais le but était quand même de choquer un peu, de faire réfléchir, etc. C'est du moins ce qu'on peut penser, vu les &quot;Pom pom pom&quot; est les commentaires des photos.


Pour le stress qui empoisonne la viande, ce n'est pas tant pendant le dépeçage (atroce pour l'animal, mais relativement bref) que pendant l'attente qui le précède. Les animaux voient leurs congénères mis à  mort, sentent le sang et la douleur, ou se doutent qu'il va leur arriver quelque chose. Et vu la manière dont ils sont entassés, cette émotion est communicative. Il est bien beau de parler de viande &quot;fraîche&quot;, mais encore faut-il voir la façon dont elle est maintenue en vie avant la consommation. Je préfère manger un taureau de corrida qu'une vache de hangar.

Il est en effet assez étrange que les cuisineurs de rue se laissent photographier sous des angles aussi peu valorisant. Il n'est pas improbables qu'on leur demande de surjouer pour avoir de belles photos &quot;choc&quot;. Par contre, j'étais récemment à  une conférences sur le sujet, où l'on montrait des techniques d'élevages intensif ultramodernes et assez suffoquantes. Il y avait, entre autre, un magnifique aspirateur-plumeur de poulets, et une éventreuse de porcs à  la chaîne (un employé étant chargé de racler les tripes et la cervelle restantes). A la question &quot;Pourquoi se laissent-ils filmer ?&quot;, on a répondu que c'était précisément parce qu'[i:2pantvmo]ils[/i:2pantvmo] était fiers de cet équipement au top de la technologie. Question de point de vue.