Il suffit de réfléchir un peu pour se rendre compte de la stupidité du raisonnement de ta prof. Ca ne peut pas être le peuple lui-même qui dit aux autres de l'appeler ainsi. C'est en prenant le nom de leur pays que chacun des autres peuples forment une désignation spécifique dans leur langue pour la population de ce pays. Dans notre cas les grec ont repris le nom du pays à  leur sauce : Yehouda devient Youda (je reste en prononciation orthographiée français comme toi), ça peut même être plus compliqué par un passage intermédiaire par le phénicien puisque les Grecs commerçaient avant tout avec les Phéniciens. Mise en situation entre deux commerçants de la basse antiquité : 
- Alors comment vous appelez le pays au sud qui vous fait perpétuellement la guerre ? 
- Ah le pays de ces enculés-là  qui nous ont démolit notre saint temple ? 
- Ouai, donc ? 
- Euh Youda, pourquoi ? 
- Oh comme ça...

Bon sinon puisqu'on en est à  faire un topic patchwork sur l'éthymologie et l'histoire de l'écriture autant vous passer un travail que j'avais fait un Sup (y a 4 ans) sur l'histoire de l'écriture : 
[url=http&#58;//site&#46;voila&#46;fr/seferzohar/histoire_evolution_ecriture&#46;doc:12t591o3]Histoire et évolution de l'écriture[/url:12t591o3]